반응형 도시농부/맷돌호박재배4 2024년도 호박농사 2024년도 호박농사가 시작되었다. 5월 둘째 주에 모종을 심은 호박은 뿌리를 내리고 활착에 성공하였다. 이제 씩씩하게 순이 뻗어나갈 일만 남았다. 호박은 현대인들에게 아주 좋은 다이어트식품으로 통하고 있다. 특히 팥과 함께 먹으면 그 효과가 배가가 된다. 금년에는 단호박도 시험 삼아 몇 포기 심어보았다. ▣ 호박의 효능가을 누런맷돌호박은 체내 독소 이뇨작용이 탁월하다. 뿐만 아니라 혈당조절, 소화기능개선, 심장병예방 등 특히 좋으며 영양학적으로도 비타민A, C 등 우리 몸에 꼭 필요한 영양요소를 내포하고 있다. 맷돌호박의 효능을 살펴보면 첫째로, 독소배출이다. 우리몸에 불필요하게 있는 중금속 등 나쁜 독소를 이뇨작용을 함으로써 몸 밖으로 내보낸다. 둘째로, 다이어트에 효과적이다. 호박과 팥을 쪄서 .. 2024. 6. 1. 늙은 호박 다이어트를 아시나요? 뜨거운 여름이 지나가고 어느새 밤에는 약간의 서늘한 가을을 예고하는 바람이 조금씩 불어주는 계절이다. 내 고향 예천에는 이번 여름에 많은 강우량으로 피해가 많았다. 우리 밭도 많은 피해를 입었다. 밭둑이 무너지고 산 위의 태양광설치도 무너져 내려 많은 피해가 났다. 하지만 세월은 흘러 가을의 정취가 곳곳에서 물씬 풍기기 시작한다. 금년도 호박농사도 첫 수확의 기쁨을 맛보았다. 늙은 호박에 숨어있는 특급비밀, 늙은 호박 다이어트를 아시나요? ▣ 호박재배 과정 호박은 보기보다는 재배하기가 쉬운것 같지만 어렵다. 필자도 첫해에는 호박재배를 실패한 경험이 있다. 호박재배 경헙을 이야기해보면 첫째로, 맷돌호박은 평지에서는 잘 자라지 않는다. 평지보다는 경사진 곳을 좋아하기 때문에 조금의 경사가 있는 곳이라면 좋다.. 2023. 9. 9. 맷돌호박 원순 자르고 아들 순 키우기 맷돌호박은 원순을 자르고 아들 순을 키우기 위하여 처음부터 몇 가지 손질을 해야 커다란 누런 호박이 놀랄 정도로 많이 달린다. 모종을 심을 때부터 구더기를 크게 파고 충분한 거름을 주어야 한다. 특히 커피찌꺼기 등도 거름으로 매우 좋다. 퇴비거름 등을 흠뻑 넣어야 호박이 주렁주렁 열린다. 특히 오이나 가지도 같은 원리이다. ▣ 원순 자르기 맷돌호박을 원없이 많이 먹으려면 원순 자르기를 해야 한다. 방임해도 되지만 큰 호박을 수확할 수 없고 호박 수도 적다. 그렇기 때문에 원순을 꼭 잘라야 한다. 그러고 나서 아들 순을 관리해야 한다. 아들 순을 2~3개 정도 기르면 가장 호박이 많이 열리고 맷돌만큼 크게 자란다. 먼저 원순 자르기 모습이다. 자라나고 있는 호박원순과 원순 자르기를 한 후의 모습이다. ▣ .. 2023. 6. 10. 맷돌 호박 재배 구덩이 파기 가을이 되면 맷돌호박이 너무나 탐스럽게 보였다. 나도 저렇게 호박을 잘 가꾸었으면 좋겠는데.....그런 생각을 한적이 있었다. 그러던 내가 드디어 작년에는 맷돌호박을 엄청나게 수확하였다. 6포기에서 거의 맷돌만한 호박을 30개나 수확하였던 것이다. 호박은 특히 여성들에게 좋다. 혈액순환, 독소배출, 다이어트에 특출한 효과가 있다. 맷돌호박은 심을때 토양관리와 줄기치기만 잘 하면 별다른 보살핌 없이도 저그들끼리 잘 큰다. 호박을 심을때 가장 중요한 일은 구덩이 파기다. 구덩이는 되도록이면 넓게 파야한다. 그 구덩이에 호박모종을 심기 15일전에 퇴비거름을 1/3포 이상을 흙과 섞어서 발효를 시켜 가스를 배출시켜야 한다. 그리고 나서 모종을 물과 함께 심어놓으면 된다. 잎이 15포기 나왔을때 원순을 짜르고 아.. 2023. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
