반응형 전체 글20 늙은 호박 다이어트를 아시나요? 뜨거운 여름이 지나가고 어느새 밤에는 약간의 서늘한 가을을 예고하는 바람이 조금씩 불어주는 계절이다. 내 고향 예천에는 이번 여름에 많은 강우량으로 피해가 많았다. 우리 밭도 많은 피해를 입었다. 밭둑이 무너지고 산 위의 태양광설치도 무너져 내려 많은 피해가 났다. 하지만 세월은 흘러 가을의 정취가 곳곳에서 물씬 풍기기 시작한다. 금년도 호박농사도 첫 수확의 기쁨을 맛보았다. 늙은 호박에 숨어있는 특급비밀, 늙은 호박 다이어트를 아시나요? ▣ 호박재배 과정 호박은 보기보다는 재배하기가 쉬운것 같지만 어렵다. 필자도 첫해에는 호박재배를 실패한 경험이 있다. 호박재배 경헙을 이야기해보면 첫째로, 맷돌호박은 평지에서는 잘 자라지 않는다. 평지보다는 경사진 곳을 좋아하기 때문에 조금의 경사가 있는 곳이라면 좋다.. 2023. 9. 9. 장마시 고추재배 주의 사항 장마 시 고추재배 주의사항을 알아보자. 고추는 보기보다는 재배가 굉장히 어려운 작물에 속한다. 나도 몇 년째 고추농사를 하고 있지만 할 때마다 마음대로 되지 않는 것이 고추농사이다. 모종을 심고 장마 때까지는 보통 아무 탈 없이 잘 자란다. 그런데 장마가 시작되면 탄저병 등 온갖 병으로 시름시름 앓기 시작한다. 그런데 올해에는 새로운 방법으로 재배하니까 장마 병충해를 잘 이겨내고 있는 것 같다. ▣ 고추모종 보통 모종은 땅이 있는 지역의 모종가게에서 구입하는 것이 성장에 좋다. 식물은 조그만 기후에 따라서도 성장률이 엄청 차이가 많이 난다. 또한 나중에 고추를 이용하기 위한 목적에 맞는 고추품종을 선택해서 심어야 한다. 즉 풋고추로 이용하려면 껍데기가 얇은 품종을 선택해야 하고, 고춧가루를 만들려고 하는.. 2023. 8. 5. 쑥갓의 아름다운 꽃을 아시나요? 쑥갓의 아름다운 꽃을 아시나요? 쑥갓은 국화과의 한두 해살이풀로 원산지가 유럽인데 실제로 유럽사람들은 쑥갓을 식용하지 않는다. 약간의 톡 쏘는 향이 있기 때문에 생채나 무침 등으로 우리나라와 일본에서 고기와 함께 먹는 채소이다. ▣ 쑥갓의 아름다운 꽃 직접 재배한 쑥갓의 아름다운 꽃이다. 도시농부를 하면서 쑥갓을 많이 재배했지만 이렇게 아름다운 꽃을 본 것은 처음이다. 어떤 아름다운 꽃에도 절대 뒤쳐지않는 아름다움을 간직하고 있다. 쑥갓의 새로운 면을 알게 되어서 기쁘다. ▣ 재배방법 쑥갓을 재배하는 방법으로는 봄파종과 가을파종이있다. 빛이 잘 들고 물이 잘빠지는 곳이면 어디서든 잘 자란다. 1. 씨앗 구입 쑥갓 씨앗은 마트, 화원, 온라인 등에서 구입할 수 있다. 쑥갓 씨앗은 100g에 약 2,000원.. 2023. 7. 6. 번행초를 아시나요? 번행초는 우리나라 산야초 중 위장에 좋은 3대 산야초이다. 그만큼 위장 질환에 좋다는 것이다. 번행초는 뉴질랜드 시금치라고도 하는데 이는 동남아 등이 원산지이며 우리나라에는 남해안 및 제주도에 자생을 많이 하고 있다. 먹는 방법도 다양하다. 봄에는 나물로 데쳐서 먹고 겨울에는 차로 먹어도 된다. ▣ 번행초란? 번행초는 식용과 약용으로 널리 사용되며, 전초를 말려서 약재로 사용하는데, 염증을 억제하고 해독 작용이 뛰어나 위장 등 소화기에 좋으며 해변의 모래땅에 나는 여러해살이 풀이다. 온몸에 작은 점이 빽빽하게 나 있는 줄기는 땅에 엎드렸다가 점차 일어서며 50cm 정도의 높이로 자라나 약간의 가지를 친다. 두껍게 살이 찐 잎은 서로 어긋나게 자리하고 있으며 계란 꼴에 가까운 마름모이고 끝이 뾰족하다. 잎.. 2023. 6. 30. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
